Enoturismo e Ecologia em meio rural

A Fundação Abreu Callado tem a sua sede em Benavila (Avis), no coração do Alto Alentejo, em região que integra o espelho de água da Albufeira do Maranhão: um paraíso por descobrir, um raro prazer para os amantes da pesca e caça, um desfilar de paisagens bravias e intocadas, de riquezas vinícolas e gastronómicas muito características das ruralidades locais.

“Vinhos e gastronomia norte-alentejanos: tradição e qualidade”

um novo projecto, articulado com a produção de vinhos Abreu Callado, uma das mais antigas marcas do norte-alentejano e que nos últimos anos voltou à ribalta vinícola da Rota dos Vinhos de S. Mamede. O objectivo deste projecto, para além da sua natureza lúdico-gastronómica, é ajudar a promover o concelho de Avis na "carta de roteiros de natureza", de um interior alentejano que tem no distrito de Portalegre a sua expressão mais genuína. E, nesse roteiro, os novos visitantes virão também descobrir Benavila, os seus vinhos e gastronomia, em todas as suas fases de produção e degustação.

- Mapa de acessos a Benavila -

As vinhas da Fundação Abreu Callado, todas plantadas junto a Benavila, remontam a meados dos anos 50, estando ainda hoje em produção algumas dessas cepas pioneiras. São cerca de 52 hectares de terrenos franco-argilosos, beneficiados pela amenidade do clima que a Barragem do Maranhão propicia. As principais castas em produção são: as "brancas" Roupeiro, Arinto e Tamarez; e as "tintas" tradicionais da casa, Aragônes, Trincadeira e Castelão, às quais se juntaram Touriga Nacional e Alicante Bouschet plantadas em meados de 2003.

- Vinha -

O processo de produção

As podas são cuidadas e executadas por profissionais da "velha guarda", que sabem do ofício à moda antiga. A vindima é efectuada manualmente, o que permite seleccionar as melhores uvas e o transporte é feito de forma a não desperdiçar os mostos frescos. A produção conjuga assim a forma tradicional de vinificação com a utilização de novas tecnologias, de forma a extrair da uva todo o seu potencial.
Em adega, aliam-se pois os processos tradicionais (ânforas argelinas, esmagador-desengaçador vertical...cinchos e cubas de cimento) com tecnologias actuais (cubas de inox, fermentação com frio, estágio em barricas,...)

A Fundação Abreu Callado produz vinhos de que no mercado estão actualmente:

Vinhos regionais

Tinto Abreu Callado Regional 2006

Branco Abreu Callado Regional 2007

Vinhos monovarietais

Tinto Cadeira da Moira - Aragonês 2006

Tinto Horta da Palha - Touriga Nacional 2006

Vinhos gama alta

Tinto Reserva Dom Cosme 2006

Vinhos licorosos

Licoroso (abafado) 2004

"Bag-in-Box"

Tinto Abreu Callado de 5 e 10 litros

Locais de venda

• Loja dos vinhos (Na Fundação em Benavila)
• Garrafeira 'Coisas do Arco do Vinho' (Em Lisboa, telefone: 213 642 031)
• Distribuidores locais (Solicitar à Fundação informações por 'zona')
  

Enoturismo

O Enoturismo tem-se vindo a afirmar como um apoio de referência crescente na actividade turística do país, e com grande potencial de expansão: o 'vinho' é cada vez mais um produto alvo de apreciadores exigentes e está a gerar a juzante novas 'actividades' de lazer e muita curiosidade e apetência turístico-gastronómica. Ante esta perspectiva de longo prazo, a Fundação Abreu Callado desenvolve um projecto que pretende demonstrar a elevada qualidade e tradição dos seus vinhos, aliando-a à riqueza gastronómica rural da região atravessada pela Barragem do Maranhão. E, tal como são Abreu Callado todos os vinhos que vão integrar o programa de 'enoturismo e ecologia em meio rural', igualmente os produtos a usar na confecção gastronómica são originários das suas explorações, dos campos envolventes e da região que se estende em torno do Maranhão: o borrego e a vitela, os queijos e os enchidos, as alabaças e as beldroegas, as amêndoas e as nozes, os temperos de rosmaninho e alecrim, o arroz-doce e a sericá - todos esses produtos nascem na casa-mãe ou são trazidos das hortas locais e de pequenos produtores das redondezas que ainda privilegiam a confecção artesanal.
O programa de 'enoturismo e ecologia em meio rural' integra quatro vertentes principais:


Visitas

Os visitantes poderão durante os dias de semana visitar as vinhas e a adega (consoante as condições ditadas pela época do ano), o museu rural, o antigo lagar de capachos, as salas de estágio de vinhos, e outras atractividades rurais.

- Adega da Fundação -

- Visita à Adega -

- Antigo lagar de azeite -

- Museu Rural -

-Uma sala de estágio em garrafa-

Compra de Vinhos

A Fundação tem uma Loja de Vinhos no 'páteo' da sua sede em Benavila, onde os visitantes poderão adquirir não só os vinhos, como amêndoas, queijos,
etc, usufruindo dos "preços de Loja" naturalmente mais simpáticos que noutros pontos de
venda. A Loja está aberta ao sábado, e também ao domingo nas épocas festivas, 'pontes' e feriados contíguos a fins-de-semana.

-Loja dos vinhos (entrada pela rua Francisco Abreu Callado) -

- Loja dos vinhos (Entrada pelo "Patéo", na Travessa Abreu Callado) -

- Interior da loja de vinhos -

Provas

Os novos visitantes da Loja de Vinhos, podem 'provar' um cálice de branco, tinto ou licoroso, como cortesia pela preferência que deram à marca Abreu Callado e à visita da Loja. Mas também se realizam 'provas' em grupos até 15 pessoas que desejem prolongar a degustação de vinhos e petiscos regionais, e que terão lugar na antiga "casa da matança". Nesta alternativa, as marcações terão de ocorrer com pelo menos 48 horas de antecedência, e os vinhos da casa serão acompanhados de petiscos regionais (pão de forno, enchidos grelhados, queijos tradicionais e amêndoas).

-Provas com vinhos e petiscos regionais-

Almoços de grupo

A Fundação dispõe de uma sala privada, dentro das instalações do "páteo velho" (a sede ocupa um edifício datado de 1758), onde podem ser acolhidos, ao fim-de-semana, grupos de até 50 pessoas que queiram usufruir do programa integrado: visitas, compras, provas regionais e um almoço à base de produtos da casa e da região. O menu deste almoço inclui as entradas regionais e permite a opção entre ‘borrego’ ou ‘vitela’ como prato principal.

- Sala de almoços -

- Um dos almoços realizados -

Ecologia

Em termos de ecologia, a envolvência de Benavila é um AUTÊNTICO PARAÍSO : os campos são de uma calma e tranquilidade raras; o pôr-do-sol (visto por exemplo da ponte que à saída de Benavila ruma para Alter do Chão) é de uma beleza ímpar sobre a extensa superfície do Maranhão. A visão que se pode desfrutar da ponte que mais à frente leva ao Monte Branco e Valongo (por alturas do velho Monte da Rachada), é um deslumbramento de extensão líquida e margens de grande beleza, num perder de vista em direcção ao sul; e é de parar a respiração o cenário no local designado por Praia dos Pinheiros e das suas zonas circundantes (terrenos também pertencentes à Fundação Abreu Callado) debruçadas directamente nas águas, quer nas manhãs de orvalhada primaveril, quer nas tardes amenas de pescaria ou simples contemplação dos terrenos e horizontes circundantes ao Maranhão dos dois lados da albufeira .

A gestão da ‘zona de caça turística' da Fundação permite um repovoamento constante e muito oportuno de espécies cinegéticas e selvagens, que agora abundam quase em cima da aldeia e podem ser vistas com frequência: centenas de casais de patos fazem ninho no dédalo de moitas, as garças voltaram às margens calmas, as cegonhas chegam a não sair da região na época de Inverno, as gaivotas e gaivinas enchem o céu, abundam as galinholas, narcejas, perdizes, lebres, coelhos, a par de todo um cortejo de predadores destas espécies, que voltaram a coabitar num equilíbrio antigo de fruição dos espaços envolventes à Albufeira.

O ambiente é aqui um elemento fundamental da diferenciação ecológica, potenciando as capacidades de turismo de natureza e proporcionando atractividades que já vão escasseando no Alentejo de hoje.

Visitar Benavila e as suas áreas envolventes, é ter a certeza de voltar a tempos de outrora, numa comunhão muito estreita com a natureza e com os testemunhos deixados pelas gerações que souberam preservar as suas raízes.